Le pudding simple au pain à la lavande

Lavande et chai, sirop d'érable pur infusé

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De notre ambassadrice de marque Nancy Wu : Une recette facile à mélanger et à faire cuire à l'aide de la lavande infusée à l'érable PURE et du sirop de chai. Une poignée de bourgeons de lavande ajoutés au mélange en font un régal d'après dîner qui est un délice sucré et floral...

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Le pudding simple au pain à la lavande

Bien sûr : Dessert
Cuisine : Lavande et chai

Ingrédients

  • 1.5 tasses sucre brun
  • 2 gros œufs battus
  • 2 tsp Sirop d'érable pur infusé Lavande et chai
  • 2 tasses pain aux raisins et à la cannelle en cubes. (utilisez du pain italien si vous ne trouvez pas de pain cannelle-raisins) - Laissez reposer toute la nuit
  • 1/4 tasse beurre, ramolli
  • Une poignée de bourgeons de lavande

Instructions

  • Préchauffez le four à 350 degrés F.
  • Graisser une poêle antiadhésive de 9 pouces. Le récipient en pyrex de verre fonctionne également.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble.
  • Verser sur les cubes de pain et laisser tremper pendant 10 minutes directement dans le moule.
  • Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Retirer du four et laisser reposer.
  • Facultatif : Ajoutez du sirop d'érable pur infusé, de la lavande et du sirop de chai par-dessus pour plus de douceur

Lavande et chai

Pendant des millénaires, la douce odeur de la lavande a été appréciée pour ses influences relaxantes et apaisantes. Nous pensons simplement qu'elle a bon goût, c'est pourquoi nous l'utilisons pour infuser du sirop d'érable PURE aux qualités florales uniques. Les notes parfumées et légèrement épicées de la lavande sont parfaitement équilibrées par un masala indien profond et sombre. C'est le complément idéal des friandises sucrées comme la panna cotta, la crème brûlée, les gâteaux au thé ou les scones. La lavande saute vraiment aux yeux lorsqu'on l'arrose sur des fromages forts et affinés comme le cheddar ou le gouda. Pour quelque chose de plus subtil, sucrez un café au lait avec cette lavande - délicieux !

Comment utiliser

  • Panna cotta et crème brûlée
  • Gâteaux au thé et scones
  • Boissons chaudes (café, thé, lattes ou chocolat chaud)
  • Boissons fraîches (thé glacé ou limonade maison)
  • Les fromages affinés forts tels que le cheddar ou le gouda (la lavande est vraiment éclatante !)
  • Accompagné de pêches, myrtilles, fraises ou framboises fraîches (même une salade de fruits frais)
  • Badigeonnez-les généreusement d'ananas, de pêches ou de poires frais avant de les faire griller pour un régal caramélisé vraiment sensationnel.