كيكة مابل سبايس

نقية غرست شراب القيقب، الفانيليا ، القرفة ونجمة اليانسون

انتقل إلى الوصفة طباعة الوصفة
طباعة الوصفة

كيكة مابل سبايس

الدورة: الحلوى
المأكولات: الفانيليا والقرفة ونجمة اليانسون

المعدات

  • التوابل / القهوة مطحنة أو هاون و Pestle

المكونات

كعكه

  • 1 كله خمس نقاط نجم اليانسون
  • 2 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة كاملة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 1 1/3 كوب كريم حامض
  • 1/4 كوب PURE شراب القيقب غرست – الفانيليا, القرفة ونجمة اليانسون
  • 1 1/2 كوب سكر قصب خام
  • 3/4 كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة
  • 2 بيضة كبيرة

زجاج اختياري

  • 1 1/2 كوب سكر بودر (منخل)
  • 2 ملعقة كبيرة كريم حامض
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة PURE شراب القيقب غرست – الفانيليا والقرفة ونجمة اليانسون

تعليمات

  • للبدء، طحن التوابل الخاصة بك، عليك أن تريد لهم غرامة جدا. يمكنك استخدام طاحونة التوابل / القهوة أو قذائف الهاون الثقيلة و pestle للقيام بهذه المهمة. من الواضح أن هاون وحشرات يكون المزيد من العمل، ولكن سحق الأشياء يمكن أن يكون متعة كبيرة.
  • سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت.
  • إعداد عموم الخاص بك عن طريق شحيم مع الزبدة أو رذاذ الطبخ nonstick.
    الجمع بين جميع المكونات الجافة (التوابل والدقيق ومسحوق الخبز والصودا) في وعاء خلط كبير، ويخفق لتوزيع جميع المكونات بالتساوي.
  • في وعاء صغير، يُحرّك القشدة الحامضة وشراب القيقب معاً.
  • يُخفق الزبدة والسكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح خفيفاً ورقيقاً، 3-4 دقائق بسرعة متوسطة/عالية.
  • إضافة البيض، واحد في وقت واحد، والاستمرار في الخفقان بسرعة متوسطة لمدة دقيقة أو اثنتين أخرى. تأكد وكشط أسفل الجانبين من وعاء، لذلك يتم دمج كل شيء بالتساوي.
  • إضافة حوالي ثلث خليط الدقيق إلى وعاء الخلط، ويخفق على سرعة ميد / منخفضة لمدة دقيقة أو اثنتين، حتى جنبا إلى جنب. بعد ذلك، أضف حوالي نصف خليط القشدة الحامضة إلى الخليط، واخلطه للدمج. استمر مع ثلث آخر من خليط الدقيق، والجمع، وبقية خليط كريم الحامض، وأخيرا آخر من خليط الدقيق. الاستمرار في التغلب على الخليط لمدة دقيقة أو اثنتين أخرى، ينبغي أن يكون على نحو سلس، وخالية من الكتل.
  • صب الخليط في مقلاة بوندت مدهون الخاص بك، وخبز لمدة 50-55 دقيقة في 350F. وينبغي أن يخرج مُختبر الكيك أو سيخ الخيزران نظيفاً بمجرد إدخاله في مركز الكعكة.
  • ترك كعكة تبرد لمدة 20 دقيقة في المقلاة قبل عكسه على لوحة أو كعكة الوقوف لإزالة. إذا كانت الكعكة يبدو انها عالقة لعموم على طول الجزء العلوي، مجرد تشغيل سكين الزبدة حول الحافة لتخفيف ذلك. في بعض الأحيان، إذا كان الخليط sloshes حول الذهاب في الفرن، حواف سوف عصا، ولكن عادة هذا الشرائح فقط الحق في الخروج من المقلاة دون أي ضجة.

الفانيليا والقرفة ونجمة اليانسون

أنشأنا هذا الملف الشخصي للنكهة لتعميق حلاوة حريرية من شراب القيقب وإعطائها تطورًا غريبًا. بدءا من الفانيليا النقية، ولحاء القرفة ومجرد لمسة من اليانسون نجمة، وهذا التسريب يخلق طعم مألوفة ولكنها فريدة من نوعها التي سوف تنقلك إلى أسواق التوابل في الشرق. استخدامه لإعطاء تطور متميز لحلوى الخبز، والآيس كريم أو دقيق الشوفان الصباح الخاص بك. والأفضل من ذلك، تحويل الفطائر اليومية الخاصة بك، الفطائر أو الخبز المحمص الفرنسي إلى شيء غير عادي.

كيفية الاستخدام

  • حلوى الخبز، لإعطائها تطور متميز
  • رذاذ أكثر من الآيس كريم
  • مع الفطائر والوافل والخبز المحمص الفرنسي
  • على أي عدد من حبوب الإفطار الحارة – كريم من القمح، دقيق الشوفان، كاشا
  • كما تحلية غريبة لجلد كريم
  • على كعكة الجبن
  • في العصائر والزبادي
  • لاستبدال شراب بسيط في المشروبات الدافئة والباردة (بواخر الفانيليا، القهوة المثلجة، الخ))