Granola à l'érable

Érable Hutchinson

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Granola à l'érable

Bien sûr : Petit déjeuner
Cuisine : Érable Hutchinson

Ingrédients

  • 3 tasses flocons d'avoine (750 ml)
  • 1 tasse noix ou pacanes(250 ml)
  • 1/2 tasse noix de coco râpée (125 ml)
  • 1/2 tasse amandes effilées (125 ml)
  • 1/4 tasse graines de sésame (60 ml)
  • 1/4 tasse huile végétale (60 ml)
  • 1/4 tasse sirop d'érable (60 ml)
  • 1/4 tasse miel (60 ml)
  • 1 tasse raisins secs (250 ml)
  • 2 tbsp graines de lin entières (30 ml) (facultatif)
  • 1 tasse rice krispies (250 ml) (facultatif)

Instructions

  • Préchauffez le four à 160°C.
  • Mélangez l'avoine, les noix/pacanes, la noix de coco, les amandes, les graines de sésame et les graines de lin.
  • Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile, le sirop d'érable et le miel, puis verser le mélange noix/enrobage et mélanger pour enrober.
  • Étalez le granola de façon uniforme sur une grande plaque à pâtisserie à bords arrondis.
  • Faites cuire au four, en remuant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce que le granola soit légèrement doré, soit environ 15 minutes.
  • Retirer du four et incorporer les raisins secs.
  • Laissez le granola refroidir à température ambiante. Détachez le granola refroidi à l'aide d'une spatule et conservez-le dans un récipient hermétique pendant 7 jours maximum.
  • Pour faire du granola en morceaux, pressez le granola chaud dans la poêle avant qu'il ne refroidisse. Une fois refroidi, il faut le casser en morceaux en le retirant de la casserole. Préparez environ 7 tasses (1750 ml).

Érable Hutchinson

Le sirop d'érable est un produit unique qui possède une douceur naturelle et une riche saveur. Tout le monde sait à quel point le sirop d'érable est bon lorsqu'il est versé sur des crêpes chaudes ou arrosé sur une assiette de pain perdu. Mais il y a tant d'autres façons délicieuses de profiter de la saveur naturelle et des bienfaits du sirop d'érable ! Vous pouvez utiliser l'une des idées rapides que nous avons suggérées ci-dessous ou essayer l'une des excellentes recettes de notre site. Ou tout simplement remplacer l'édulcorant dans vos recettes par du sirop d'érable. Si vous remplacez le sucre, le miel ou tout autre édulcorant par du sirop d'érable pour la cuisson ou la pâtisserie, n'oubliez pas de consulter nos conseils de cuisine pour obtenir quelques suggestions.

Comment utiliser

  • Sucrer la compote de pommes faite maison
  • Utiliser le sirop d'érable pour sucrer le yaourt nature
  • Mélanger au café, au thé
  • Bruine sur les flocons d'avoine
  • A utiliser comme glaçage sur le jambon, la dinde, le poulet, le saumon
  • Ajouter au glaçage ou à la crème fouettée
  • Bruine sur la glace