Les épices de cuisson ont quelque chose de spécial : elles sont évocatrices, elles sont sensorielles et, bien sûr, elles sont délicieuses dans presque tout ce que prépare grand-mère. Alors, naturellement, nous ne pouvions pas penser à une meilleure façon d'honorer cette mémoire qu'avec un sirop d'érable PUR infusé de cannelle, de noix de muscade et de clous de girofle. Ces épices chaudes renforcent la magie du sirop d'érable et conviennent à de nombreuses activités culinaires : la boulangerie traditionnelle, les cidres et les thés, et même certains plats exotiques d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient, où le jeu du sucré et du salé est essentiel.