Muffins aux épices de l'érable avec garniture de crumble

Érable Hutchinson

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Muffins aux épices de l'érable avec garniture de crumble

Bien sûr : Snack
Cuisine : Érable Hutchinson
Des portions : 12 muffins

Ingrédients

Garniture froissée

  • 1/4 tasse sucre brun (60 ml)
  • 1/4 tasse farine (60 ml)
  • 2 tbsp beurre (30 ml)

Pâte à muffins

  • 1/2 tasse sucre blanc (125 ml)
  • 1 1/4 tasse farine (310 ml)
  • 3/4 tasse flocons d'avoine (175 ml)
  • 1 tsp sel (5 ml)
  • 2 tsp poudre à lever (10 ml)
  • 1/2 tsp cannelle (2 ml)
  • 1/4 tsp noix de muscade (1 ml)
  • 1/4 tasse huile végétale (60 ml)
  • 2 œufs, battus
  • 1/2 tasse lait (125 ml)
  • 1/2 tasse sirop d'érable (125 ml)

Instructions

  • Dans un grand bol, mélangez le sucre, la farine, l'avoine, la levure chimique, la cannelle et la muscade.
  • Dans un autre bol, mélangez l'huile végétale, les œufs, le lait et le sirop d'érable.
  • Ajouter au mélange de farine ; mélanger jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié. Remplir des moules à muffins graissés ou tapissés de papier, ¾ full.
  • Saupoudrer la garniture sur les muffins.
  • Cuire à 190°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Érable Hutchinson

Le sirop d'érable est un produit unique qui possède une douceur naturelle et une riche saveur. Tout le monde sait à quel point le sirop d'érable est bon lorsqu'il est versé sur des crêpes chaudes ou arrosé sur une assiette de pain perdu. Mais il y a tant d'autres façons délicieuses de profiter de la saveur naturelle et des bienfaits du sirop d'érable ! Vous pouvez utiliser l'une des idées rapides que nous avons suggérées ci-dessous ou essayer l'une des excellentes recettes de notre site. Ou tout simplement remplacer l'édulcorant dans vos recettes par du sirop d'érable. Si vous remplacez le sucre, le miel ou tout autre édulcorant par du sirop d'érable pour la cuisson ou la pâtisserie, n'oubliez pas de consulter nos conseils de cuisine pour obtenir quelques suggestions.

Comment utiliser

  • Sucrer la compote de pommes faite maison
  • Utiliser le sirop d'érable pour sucrer le yaourt nature
  • Mélanger au café, au thé
  • Bruine sur les flocons d'avoine
  • A utiliser comme glaçage sur le jambon, la dinde, le poulet, le saumon
  • Ajouter au glaçage ou à la crème fouettée
  • Bruine sur la glace